CLUBE FAZENDA NOTA 10! INICIATIVA AJUDARÁ QUEM NÃO CONSEGUE MEDIR OS NÚMEROS DO REBANHO
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27 de Maio de 2020
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26 de Abril de 2022
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Antes de apresentar os pontos que fazem diferença no resultado, gostaria de compartilhar aquilo que muitos entendem como decisivos, mas que não foi determinante para o lucro. Localização da fazenda, tamanho da área, precipitação pluviométrica, qualidade do solo e valor de venda, sozinhos não determinaram o êxito financeiro. Não significa que estes fatores sejam irrelevantes, mas que eles, por si só, não posicionam a fazenda como Top 30% rentável.
Quando falamos sobre o que as fazendas mais rentáveis têm em comum, precisamos organizar as iniciativas em duas grandes áreas: processos e pessoas. Os processos definem onde as fazendas concentram a sua atenção, a forma com que as atividades são feitas e como os recursos são utilizados. Já as pessoas, estabelecem a cultura e valores da fazenda, bem como a sua estrutura gerencial. Vamos tratar dos dois temas a seguir.
Se uma fazenda de cria tivesse que escolher apenas uma única métrica, sem dúvida nenhuma seria quilos de bezerro desmamado por matriz exposta. Este indicador leva em consideração a fertilidade, a perda pré-parto, mortalidade de bezerro, taxa de desmame e peso ao desmame. Em última análise, ele representa, com grande profundidade, o desempenho técnico da cria. É um indicador que apresenta elevada correlação com o resultado econômico. As fazendas de cria que tiveram prejuízo na última safra produziram 129 kg de bezerros, enquanto a média, 138 kg e, as mais lucrativas, 164 kg/matriz/ano. A produção das mais rentáveis é consequência de uma taxa de desmame superior a 75%, com peso médio ao desmame maior que 215 kg, em uma lotação de 1,38 UA/ha ou mais. Se a uma fazenda de cria quer ser referência em lucratividade, essas referências são a base.
Para que os resultados acima descritos sejam conquistados, alguns processos são determinantes e, é justamente neste ponto, que as fazendas se assemelham. As propriedades mais lucrativas sempre têm definida qual a meta reprodutiva para cada categoria. Em sua totalidade, estas fazendas utilizam de estratégias genéticas, reprodutivas, sanitárias e nutricionais específicas e diferenciadas para as 4 categorias em reprodução: novilhas precoces (12 a 14 meses de idade), novilhas tardias (24 meses), primíparas e pluríparas (vacas).
O ciclo da cria, que vai do nascimento das bezerras até ela desmamar seu primeiro bezerro, pode durar entre 30 e 46 meses, variando de acordo com a idade ao primeiro parto (na pecuária profissional, ocorre próximo aos 24 meses de idade). A genética, nutrição e sanidade vão definir se a novilha entrará em monta com 14, 24 ou 30 meses. Esperamos que seja aos 14 meses. Mesmo que todas as fêmeas não sejam precoces, se uma proporção entrar nesta idade e tiver êxito, já é o início de uma jornada transformadora. Lembro aqui que primeiro devo colocar o gene da precocidade no rebanho para depois expressá-lo com a nutrição. O caminho inverso é caro e ineficiente. Independente da fase tecnológica em que a fazenda se encontra, a meta é ter novilhas com peso ideal para entrar em monta. Cansamos de ver lotes sendo apartados para monta em outubro e, “surpresa”, apenas 50% das novilhas tinham o peso ideal. Outubro já é tarde para saber disto, já que o acompanhamento do peso e correções nutricionais deveriam ocorrer desde o desmame, com a adoção das pesagens trimestrais, medida unânime nas fazendas de maior desempenho.
Na jornada da cria de referência, alguns marcos precisam ser destacados, desde a “inserção” bem-sucedida de um gene melhorador no rebanho (prenhez maior que 83%) até o desmame do bezerro superior. Do ponto de vista genético, podemos perceber se existe melhoramento com uma pergunta muito simples: as novilhas da próxima monta são muito melhores que as vacas de 4 anos? Se sim, estamos evoluindo! Ser melhor é ser mais precoce, com maior potencial reprodutivo, maior habilidade materna, conformação moderna, musculosidade e outros. As filhas devem ser melhores que as mães e ponto final. Para que consigamos tal avanço, a inseminação artificial em larga escala é determinante e apenas com a IATF isso é possível. Além disto, touros melhoradores provados são obrigatórios.
Após a conquista da fertilidade, as melhores fazendas garantem que os nascimentos ocorram em mais de 95% das matrizes prenhes (perda pré-parto máxima de 5%). Estratégias de manejo e cuidado sanitário que evitem a perda pré-parto, como vacinas contra leptospirose, IBR, BVD e outras que possam ameaçar o nascimento do bezerro são adotadas. Durante este período (a gestação), é provado o efeito da programação fetal, que indica o quanto a qualidade da dieta da mãe interfere em vários parâmetros de desenvolvimento do bezerro pós-parto, como peso ao desmame, marmoreio, fertilidade e outros. Garantindo todos estes elementos antes do bezerro nascer, vem o famoso e relevante manejo de maternidade, o “super poder” que toda fazenda de cria deveria ter. O bezerro deve mamar o colostro em tempo certo, o materneiro efetuar a identificação, a cura de umbigo adequada e a vermifugação de proteção. Esses passos são chave para o desenvolvimento do animal. A jornada pós nascimento segue com o protocolo sanitário dos quatro meses quando vacinas (em destaque a brucelose) e vermífugo são aplicados. Seguimos os cuidados até o desmame com mais uma importante rodada sanitária.
Em termos de desempenho reprodutivo, um ponto é unânime: o êxito da fertilidade tem alta correlação com o ganho de escore de condição corporal durante a estação de monta. Parir bem e conceber novamente antes da perda demasiada da condição corporal é a meta. Período de monta curto, um programa adequado de suplementação e prontidão às iniciativas reprodutivas são a base para tal. O protocolo nutricional é formado pelas estratégias de águas e secas e, mais uma vez, precisamos lembrar que as quatro categorias em reprodução apresentam diferentes níveis de exigências, que devem ser atendidos. Quem ainda acredita que não vale a pena tratar as matrizes nas secas certamente está longe de colher a oportunidade de produzir mais de 1,5 bezerro/ha/ano.
Colocados os principais processos das fazendas mais lucrativas, encontramos outro tipo de elemento em comum: uma equipe que faz! A forma com que a liderança e as pessoas se comportam definem o êxito. Estas propriedades têm um líder com visão clara sobre o que indicará o sucesso na safra, são profissionais com autonomia de trabalho e cumpridores de orçamento (na cria, gastar no máximo 65% do que fatura). A equipe de campo é reconhecida pelo seu desempenho, periodicamente treinada (com isso tem grande domínio de seu ofício) e garante, com excelência, a execução do cronograma semanal de atividades.
Valores como foco no resultado, melhoria contínua, asseio, respeito às pessoas, aos animais e ao planeta estão presentes nas melhores propriedades de cria. Estas fazendas renovam seu sonho grande a cada estação de monta e inspiram pessoas a buscar sempre mais.
Fonte: Elanco
Link: https://www.criasaudavel.com.br/artigos/analise-sobre-o-que-as-fazendas-mais-lucrativas-tem-em-comum
22 de Setembro de 2021
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