Antonio Chaker, Diretor Inttegra
Você já se pegou pensando que, quando a arroba está alta, tudo vai bem, e quando ela cai, o negócio está no prejuízo? Se a resposta for sim, cuidado: você pode estar caindo em um dos atalhos mentais mais perigosos da pecuária. Como mostra Daniel Kahneman em Rápido e Devagar, nosso cérebro busca atalhos, mas nem sempre eles nos levam ao melhor resultado. Na prática, o sucesso da fazenda não depende apenas do preço da arroba, mas de uma gestão rigorosa de custos, produtividade e processos.
A virtude está na trajetória
O mercado dita o preço, mas quem decide o jogo é o seu sistema produtivo. O pecuarista que domina a estratégia não espera o preço subir para arrumar a casa; ele já trabalha com pasto manejado, equipe alinhada e indicadores claros.
Quando a arroba sobe, esse produtor apenas captura o benefício de uma eficiência que ele já construiu. Por outro lado, a fase de alta esconde riscos: muitos relaxam, aumentam o custo sem critério e confundem faturamento com lucro. Quando a arroba cai, a conta não fecha porque o “modelo caro” foi construído justamente durante a fase de bonança.
O que fazer na alta e na baixa?
O segredo não é tentar adivinhar o mercado, mas construir uma fazenda capaz de atravessar qualquer ciclo.
- Na fase de alta: Não é hora de gastar por euforia, mas de investir com inteligência. Use a margem para estruturar a fazenda, invista em pasto, cercas, água, cochos e planejamento.
- Na fase de baixa: Se você tem caixa e processos ajustados, este é o momento de capturar oportunidades que quem está desorganizado não consegue aproveitar. É hora de fazer o rebanho crescer e comprar melhor.
Gestão é o que coloca você no volante
O grande risco é olhar para o mercado de forma simplista: arroba alta = sucesso; arroba baixa = fracasso. Sem números, você enxerga apenas o preço; com números, você enxerga margem, custo e produtividade.
Quem olha apenas para o preço vive refém do susto do mercado. Quem domina seus números e sua gestão, assume o volante e conduz a fazenda com segurança, independentemente do cenário.