Recria e Engorda – Benchmarking Safra 2024/2025

Autor: Henrique Vinicius Bondioli Possebon
Graduado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá
Mestre em Produção Animal, Área de Concentração em Nutrição de Ruminantes
Atualmente Analista de Resultados Inttegra, com mais de 65 fazendas acompanhadas pela metodologia Inttegra de Gestão Agropecuária.

Eficiência e rentabilidade na recria e engorda: aprendizados da safra 2024/2025

O levantamento mais recente da Inttegra com 246 fazendas de recria e engorda traz um panorama detalhado do desempenho produtivo e financeiro do setor na safra 2024/2025 (período de 1º de julho a 30 de junho). O estudo revela contrastes importantes entre os grupos de menor e maior rentabilidade, reforçando que eficiência produtiva e controle de custos continuam sendo pilares determinantes para resultados positivos.

Retrato atual da rentabilidade

Entre as propriedades avaliadas, 35% apresentaram prejuízo, enquanto apenas 18% atingiram resultados acima de R$ 1.600 por hectare. Essa distribuição demonstra o quanto o desempenho na pecuária ainda é desigual, e como decisões de manejo, investimento e comercialização impactam diretamente o resultado final.

Ao observar o histórico dos top 30% mais rentáveis, nota-se consistência: o retorno sobre o valor da terra chegou a 5,8%, e o retorno sobre o valor do rebanho a 27,2%, mantendo patamar superior às últimas quatro safras, que variaram entre 3,6% e 8,3% no primeiro indicador e 22% a 30% no segundo. Essa constância reforça a solidez das estratégias adotadas por essas fazendas.

Desempenho produtivo

Nos indicadores zootécnicos, as fazendas mais rentáveis apresentaram ganho médio diário (GMD) de 0,703 kg, acima da média geral (0,590 kg) e muito superior às propriedades com prejuízo (0,543 kg). A lotação média dos top rentáveis foi de 3,08 UA por hectare, quase 50% maior que a média do grupo total (2,20 UA/ha).
Com isso, a produção de arrobas por hectare nas melhores fazendas alcançou 59,7 @ por hectare, enquanto a média geral ficou em 27,8 @ por hectare, e as menos rentáveis produziram 24,3 @ por hectare. 

Esses números reforçam um ponto-chave da gestão pecuária: produtividade é o motor da rentabilidade. Mesmo em cenários de preço desafiador, propriedades com maior taxa de lotação e ganho por animal conseguem diluir custos fixos e gerar margens superiores.

Eficiência financeira

No campo financeiro, o contraste é igualmente marcante. As fazendas de maior rentabilidade alcançaram R$ 2.817,29 de resultado operacional por hectare, quase sete vezes o valor médio (R$ 397,74) e revertendo o cenário negativo de propriedades com prejuízo (-R$ 1.823,15 por hectare).
O desembolso médio mensal por cabeça dos top rentáveis foi de R$ 168,06, valor que indica investimento consistente em nutrição e manejo, porém com retorno em desempenho. Já a margem sobre a venda atingiu 35,9% no grupo mais eficiente, frente a 9,4% na média e -30,5% nas fazendas deficitárias.

O valor médio de venda da arroba nas top 10% foi de R$ 297,42, próximo à média geral (R$ 299,42), mostrando que o diferencial de resultado não veio do preço, mas da gestão de custos e eficiência produtiva.

Lições de gestão

A análise da safra 2024/2025 confirma que as melhores fazendas são aquelas que integram produtividade, eficiência financeira e gestão de riscos. Enquanto a média do grupo ainda enfrenta margens apertadas e volatilidade de mercado, os top rentáveis demonstram que a rentabilidade sustentável depende mais de processos bem estruturados e acompanhamento constante de indicadores do que de fatores externos.

O histórico também indica uma recuperação gradual dos resultados após o ciclo de queda da pecuária em anos anteriores, com crescimento consistente nos indicadores de desempenho operacional e retorno sobre o capital.

Conclusão

Os dados reforçam que, mesmo em um ambiente econômico desafiador, há espaço para resultados expressivos quando a gestão técnica é aplicada com rigor. Para técnicos e produtores, a mensagem é clara: o lucro não está no preço da arroba, mas na eficiência por hectare.
A diferença entre prejuízo e alta rentabilidade continua sendo a capacidade de transformar informação em decisão — e decisão em produtividade.

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